Форум » Интервью с... » Интервью с ... clairclair » Ответить
Интервью с ... clairclair
Menata: Уважаемые форумчане! У вас есть возможность задать вопрос clairclair . Спрашивайте, узнавайте, уточняйте, могут быть затронуты любые области, НО убедительная просьба быть тактичными и, если участник не ответил на вопрос, значит, данный аспект больше не затрагивать. Будьте внимательны, не повторяйте вопросы. И, конечно же, воздерживаемся от ФЛУДА. За ФЛУД и НАРУШЕНИЯ, действует стандартная система замечаний. 1. официальное замечание 2. второе официальное замечание 3. бан на неделю 4. абсолютный бан Всем удачи! Уважаемый участник! В данной теме с вашим интервью, по желанию, можно разместить вашу фотографию. Чтобы *страна знала своих героев*. Все вопросы прошу в ЛС. ЗЫ: Данная тема открыта до 28 июня 12:00, понедельник. МСК
clairclair: Dolka пишет: Мне просто очень плохо морально... Сочувствую... скоро совсем все потеряетесь! Мне сегодня тоже плохо! Я ушла к Виталику на сайт. Ну, и сюда забегаю. Юлька с Надькой нашли мне позитивный фик и я даже повеселела.
nadink6: Ох всем плохо да шо такое-то... Выше нос деваньки
clairclair: УШЛА СПАТЬ! ЖДУ ВСЕХ УТРОМ В ХОРОШЕМ НАСТРОЕНИИ!!!!
Витаминка: clairclair умеешь играть на музыкальных инструментах? любишь больше смотреть на огонь или на воду? по знаку стихии ты...? любимые чипсы с каким вкусом? любимое мороженое? любишь фисташки? а креветки? любимый салат? твое коронное блюдо?
clairclair: Витаминка Привет, полуночница! умеешь играть на музыкальных инструментах? нет любишь больше смотреть на огонь или на воду? И на то, и на другое в равной степени. Под настроение. по знаку стихии ты...? Земля любимые чипсы с каким вкусом? Не ем. Иногда у мужа ворую. Самые вкусные вроде бы со сметаной и луком. любимое мороженое? ванильное и обычное сливочное любишь фисташки? нет а креветки? Даааа любимый салат? винегрет твое коронное блюдо? У меня их много. Мясной рулет со шпинатом и яйцом. Состав: Фарш - 500 гр 3 вареных яйца Пачка замороденного шпината Сыр 50 гр Фарш посолить и поерчить по вкусу Шпинат следует пропарить на сковороде до полного выпаривания воды из него. Затем берем фарш и накладываем половину фарша тониким слоем на дно противня. Сверху распределяем шпинат и вареные яйца. Оставшимся фаршем закрываем рулет. Посыпаем сверху тертым сыром и в духовку на 50 минут 200 гр (духовку предварительно не греть) После того, как блюда будет готово следует из противня аккуратно слить ждикость, которая вырабатывается во время печения из шпината. Усе!!! Блюдо готово!!! Тефтельки в хрустящих чашечках из теста 400 г фарша 1 средняя луковица 1 средняя морковка 3 ст.л. панировочных сухарей 1 яйцо + желток небольшой пучок зеленого лука соль, перец по вкусу Для теста: 8 ст.л. муки 1 стакан молока ½ стакана воды 1 белок (оставшийся от желтка) соль Приготовление: Духовку нагреть до 200 градусов. Формочки для маффинов смазать маслом (смажьте даже антипригарные формы – это значительно облегчит процесс изъятия готового продукта). Луковицу мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить. Зеленый лук мелко нашинковать. В миске смешать фарш, овощи, зеленый лук, сухари, яйцо, желток и специи и хорошо перемешать. Из фарша сформовать небольшие шарики, уложить их в формочки и запекать в духовке 10 минут. Тем временем приготовить тесто. Муку и соль просеять в миску и сделать в центре углубление. Добавить яичный белок, молоко и медленно взбивать венчиком. Продолжая взбивать, постепенно добавлять воду, до образования однородной негустой массы. Вода может понадобиться не вся. Тесто получается совсем жиденькое и водянистое, но так и должно быть. Вынуть из духовки форму с тефтелями. Тефтели не вынимать! Аккуратно разлить тесто по формочкам – примерно по 6 чайных ложек в каждую, как бы заключая каждый шарик в кольцо из теста. Тесто не должно полностью покрывать шарик, иначе эффекта чашечки не получится. Вернуть в духовку, убавить температуру до 180С и запекать еще 25-30 минут до румяной корочки. Вынуть из формы и налить в каждую чашечку немного кетчупа. Приятного аппетита!
Dolka: clairclair пишет: УШЛА СПАТЬ! ЖДУ ВСЕХ УТРОМ В ХОРОШЕМ НАСТРОЕНИИ!!!! НАСТРОЕНИЕ СУПЕР, ДАЛИ ПРЕМИЮ...
clairclair: Dolka пишет: НАСТРОЕНИЕ СУПЕР, ДАЛИ ПРЕМИЮ... Как я за тебя рада!!!!! А то мне даже приснилась грустная Дашка!
Dolka: clairclair пишет: А то мне даже приснилась грустная Дашка! И КАК Я??? ХОРОША???
clairclair: Dolka пишет: И КАК Я??? ХОРОША??? Очень! В махровом халате и с мокрыми волосами!
Dolka: clairclair пишет: Очень! В махровом халате и с мокрыми волосами! УУУУУУУУУУУУУУ махровика у меня пока нет... но чувствую, что СКОРО будет...
clairclair: Dolka пишет: махровика у меня пока нет... но чувствую, что СКОРО будет... Не с нашей погодой только. В Москве сегодня под 40 градусов. Сижу раздетая и все равно жарко!
Dolka: clairclair пишет: Не с нашей погодой только. В Москве сегодня под 40 градусов. Сижу раздетая и все равно жарко! ДА ТЫ ЧТО???? ПРАВДА??? А у нас - холодно... ЖАРОЙ и не пахнет)))
clairclair: Dolka пишет: А у нас - холодно... ЖАРОЙ и не пахнет))) Надо с вами поделиться
Dolka: clairclair пишет: Надо с вами поделиться ДЕЛИСЬ ТЫ СЧАСТЛИВА В БРАКЕ???
Ириск@: clairclair пишет: ЖДУ ВСЕХ УТРОМ В ХОРОШЕМ НАСТРОЕНИИ!!!! Доброе утро))) Хотя у меня уже день))) Утром не получилось зайти - фики проверяла))) Dolka пишет: И КАК Я??? ХОРОША??? И очень скромна))) Оль, расскажи какие планы на сегодняшний день))))
clairclair: Dolka пишет: ТЫ СЧАСТЛИВА В БРАКЕ??? Вообщем счастлива, но сейчас у нас БООООЛЬШИЕ проблемы. И я пытаюсь сделать всё, чтобы не наделать глупостей
clairclair: Ириск@ Доброе утро, Ириш! Ириск@ пишет: Доброе утро))) Хотя у меня уже день))) Утром не получилось зайти - фики проверяла))) А я вчера занималась правкой пол вечера. Сейчас вот пишу сижу. Ириск@ пишет: Оль, расскажи какие планы на сегодняшний день)))) Да как обычно...Матвей в саду, я пишу, сейчас пойду еще прибирусь и посуду помою, постираю. Вечером я танцую.
Dolka: clairclair пишет: Вообщем счастлива, но сейчас у нас БООООЛЬШИЕ проблемы ВСЕ ТАК ПЛОХО???
clairclair: Dolka пишет: ВСЕ ТАК ПЛОХО??? Да нет не плохо, просто тяжело. Вот доедем до Питера, проведем реанимацию наших отношений и всё станет хорошо. Этот город всегда меня лечил раньше...
Dolka: clairclair пишет: Да нет не плохо, просто тяжело. Вот доедем до Питера, проведем реанимацию наших отношений и всё станет хорошо. Этот город всегда меня лечил раньше... МЫ ВАС ВЫЛЕЧИМ)))) Искуственное дыхание ПИТЕРА всем идет на пользу)))
полная версия страницы